142руб.
Среди всех возделываемых на Руси растений лен всегда пользовался особым почитанием. И то не случайно, ведь изо льна делали и одежду, и еду, и лекарственные снадобья. В дни постов овощные кушанья обязательно сдабривали льняным маслом. Пришедшее к нам из глубины веков, масло из льняного семени и сегодня остается важным компонентом системы здорового питания. Кстати, в наше время его уникальные свойства подкреплены научными исследованиями.
Сырьем для льняного масла служат семена льна, выращенного на бескрайних полях Алтая. Технология изготовления масла схожа с той, какую применяли наши предки: это метод холодного отжима, бережно сохраняющий все важные для здоровья вещества.
Вот лишь некоторые – самые важные для человека – вещества, которые содержит льняное масло холодного отжима:
Применяйте в кулинарии нерафинированное льняное масло — это прекрасная заправка для салатов и холодных закусок. Прекрасно сочетается льняное масло с любыми кашами, кисломолочными продуктами, готовить с ним соусы, например, домашний майонез. Однако при использовании масла льна в пищу есть одна тонкость: его нельзя нагревать, дабы не потерять полезные свойства, учитывайте это, пожалуйста! Еще одна особенность: купив масло льняное пищевое, можно заметить в его вкусе легкую горчинку, которая усиливается со временем хранения Это нормальное явление, связанное с высоким содержанием в масле Омега-3.
Нет в наличии